立夏黄豆面驴打滚

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:35 阅读:7918
最近买了新的破壁机打了黄豆面粉,于是做了驴打滚,竟然比外面卖的还好吃。

用料

糯米粉500克
黄豆粉500克
红豆500克
白砂糖一勺

立夏黄豆面驴打滚的做法

  1. 红豆提前煮好加入白砂糖;黄豆用破壁机打碎炒熟备用,糯米面加入食用油和白糖上锅蒸熟蒸25分钟。

    立夏黄豆面驴打滚的做法 步骤1
  2. 上下放保鲜膜用擀面杖擀成一个面皮。

    立夏黄豆面驴打滚的做法 步骤2
  3. 撒上熟黄豆粉。

    立夏黄豆面驴打滚的做法 步骤3
  4. 加入提前煮好的红豆,碾成红豆沙,怕不甜加入红豆馅。

    立夏黄豆面驴打滚的做法 步骤4
  5. 杆成长条,切成均匀大小的方块。

    立夏黄豆面驴打滚的做法 步骤5