追剧下酒必备干虾
故事?没有!就是好吃!无可替代
用料
海水南美白对虾 | 5斤 |
水 | 半锅 |
盐 | 150-200克 |
花椒 | 20粒 |
大料 | 2颗 |
葱 | 1根 |
姜 | 6片 |
追剧下酒必备干虾的做法
把所有材料都放到锅里,冷水下锅,开锅煮10分钟,泡二十分钟,这时候尝一下咸淡味,喜欢口重的多泡一会儿,然后滤干水分,晾在纱窗上,像现在这样的天气两天就很干了,吃起来咬劲儿十足,喜欢劲道口感的一天就好了,具体要根据个人的喜好。我是一边晒一边吃,下边吃一边晒。
我的晒了两天,每天吃完饭,抓一把干虾嘴巴不再寂寞。
打包送人首选。
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