絲瓜洗淨去梗，中間切開幾刀

我用這個切

三人份的絲瓜承重是這樣，很大一條！肉感豐富！哈哈！

上面鋪香菇菜/橄欖菜，因為已經是調味好的醃菜，含油份，不需要額外加任何調味，上面放小蝦? 這樣醃製15-20分鐘，讓味道充分滲透進絲瓜里。

水燒開後入鍋蒸5-6分鐘，看份量大小自行調整時間。但別蒸太久，會黃掉不好看。:) 絲瓜很容易熟。出鍋就可以開吃啦！一口一個！超好吃！