纯蛋黄糕
做完溶豆剩下的蛋黄来做的,用量可以根据情况自行选择
用料
蛋黄 | 2个 |
低筋面粉 | 30g |
白糖 | 10g |
清水 | 适量 |
纯蛋黄糕的做法
1、准备好食材
2、蛋黄中加入白糖
3、打成浓稠的蛋糊,并加入适量清水搅拌均匀(建议10g)
4、加入低筋面粉后搅拌均匀
5、根据浓稠度在加入适量的清水搅拌均匀(建议10g)
6、倒入容器中,铺上硅油纸,上锅蒸20分钟左右(可以根据情况而定时间)
7、出锅装盘,是不是很有有食欲,吃起也很Q弹,我是做完溶豆剩下的蛋黄来做得蛋黄糕,用量可以自行添加)
8、可以给宝宝当下午茶,零食都不错哦