黄米是大黄米哦 不是黄小米 提前一天泡水 据说这样更好 五花肉也提前一晚腌制 切成大块肉 有肥有瘦就好（根据个人喜好吧 我喜欢肉粽里有肥肉的味道）➕料酒和生抽 放冰箱冷藏一晚腌制入味

粽叶要煮一煮 包肉粽的大黄米包之前也要➕生抽腌制一会 半小时或20来分钟够了 咸鸭蛋就是超市买的生咸鸭蛋 意外的蛮好吃的 不是真空粽子那种干干的味道 ? 咸鸭蛋洗干净 打开取蛋黄（不用煮熟哦）或者买现成的咸鸭蛋黄 随便吧 浪费了蛋白我也挺心疼的 哈哈哈哈。

甜粽子的米不用腌制

包的方法大家参考别的吧 我能力有限哈哈哈哈哈

煮的时候咸甜要分开 一斤大黄米包不了几个粽子 自己按需来哈 我家人少

煮：粽子放高压锅里 （适用少量粽子）加入没过粽子的水 煮一些时间打开看一下 加点水 保险起见 我煮了3遍

太好吃了 为我的厨艺天赋流泪