波兰大麦汤
大麦在中国不太有名，我第一次知道大麦这种作物是因为大麦茶，在韩国和日本比较流行。不过作为粮食，并不是常常吃到。最近终于买到了有机大麦仁，于是做了这个波兰汤，名字叫krupnik.
用料
| 2人份 | |
| 土豆 | 500克，切丁 |
| 胡萝卜 | 1根，切块 |
| 蘑菇 | 100克，切片 |
| 橄榄油 | 1 1／2汤匙 |
| 大麦 | 1杯 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 巴西利 | 1／2茶匙 |
| 黑胡椒 | 1／4茶匙 |
| 水 | 800毫升 |
波兰大麦汤的做法
把油倒入锅里，加入盐，巴西利，胡椒，稍稍热一下，加入土豆，胡萝卜和蘑菇，翻炒2－3分钟
加入大麦，继续炒1－2分钟，加入水，搅拌均匀
转小火，加盖子，煮30到40分钟即可
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