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无需和面❗️懒人早餐鸡蛋饼

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:00 • 阅读：7949
这个世界对我们这些懒人还是很友好的，哈哈?

手抓饼的又一个神仙吃法，真的是超级快手又元气满满的早餐～

⚠️关于有厨友反应的里面不熟的问题：如果不想吃流心蛋，就需要平底不粘锅开小火耐心煎制，不要急于翻面，等一面差不多煎好了再翻面，用铲子轻轻下压中间部分。
是完全可以煎到跟我图片中一样的状态的～

用料

手抓饼两张
鸡蛋2个
午餐肉或火腿
小葱

无需和面❗️懒人早餐鸡蛋饼的做法

  1. 取一张手抓饼室温放软一点～

    无需和面❗️懒人早餐鸡蛋饼的做法 步骤1

  2. 午餐肉或火腿切小块～

    无需和面❗️懒人早餐鸡蛋饼的做法 步骤2

  3. 手抓饼放在不粘锅中，摆好火腿，尽量严实一点，中间打入一个鸡蛋～

    无需和面❗️懒人早餐鸡蛋饼的做法 步骤3

  4. 撒一点小香葱、盐和黑胡椒～

    无需和面❗️懒人早餐鸡蛋饼的做法 步骤4

  5. 将手抓饼的四个边向里折起，开始开小火煎制～

    无需和面❗️懒人早餐鸡蛋饼的做法 步骤5

  6. 一面上色后翻面继续煎至两面金黄～

    无需和面❗️懒人早餐鸡蛋饼的做法 步骤6

  7. 将其余几个边也煎至金黄即可～

    无需和面❗️懒人早餐鸡蛋饼的做法 步骤7

  8. 第二张手抓饼同样操作，煎好可以直接吃～

    无需和面❗️懒人早餐鸡蛋饼的做法 步骤8

  9. 切开也好看～

    无需和面❗️懒人早餐鸡蛋饼的做法 步骤9

  10. 超完美早餐～

    无需和面❗️懒人早餐鸡蛋饼的做法 步骤10

小贴士

1⃣️摆火腿尽量不要留缝隙，流出一点点蛋液也没有关系～
2⃣️不要急于翻面，小火小火小火，做这个比较考验耐心～
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