将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合至无面粉颗粒，过筛。

蒸锅水烧开。
盖上保鲜膜，表面用牙签扎一些小洞，以防蒸的时候水滴进去。
放入蒸锅，这个量蒸10-15分钟就可以了。

取出，趁热把黄油放进去，让其融化。

带个手套，趁热将黄油完全揉进雪媚娘皮中。刚开始会比较烫，可以找个厚一点的手套戴着揉。

揉好的皮，比较光滑，会轻微粘手。装入保鲜袋，摊开，放入冰箱冷藏降温。

冷藏时间，将糯米粉放入锅中，炒至稍稍变黄即可。这个熟糯米粉是用来防粘的。

淡奶油➕糖打至7分发稍稍还能流动的状态，加入适量奥利奥饼干碎，打至9-10分发，装入裱花袋备用。

将皮均分成8份，每份约25克。擀圆，如果觉得轻微粘手，表面撒点熟糯米粉防粘。皮尽量擀薄一点、大一点。

将皮放入模具。

挤一层淡奶油，再撒点饼干碎。

再挤一层淡奶油，量没有要求，只要保证皮能包住即可。

拉住外皮，像包包子一样包住即可。

做好的雪媚娘胚。

OK啦

切面，皮薄馅大，一口咬下去很满足。

近图