艾草是之前做青团留下的，榨汁出180克即可。帮面团材料放在一起搅拌成团，先2档3分钟转5档7分钟。成团后松弛30分钟。

松弛好的面团分割出6分大概一份84克一个右左。

松弛好的面团取出一个擀成椭圆形，擀成长方形。

放入20克蜜豆，卷起。

收口处一定要捏紧，不然发酵的是时候会膨胀发。

不高兴量长度的话可以用手量一下。

大概在20多厘米就行了，不要太长了，不然出来的样子不好看哦！

一个个搓成长条放一边备用，这里先不要着急整圆形哦！

用剪刀剪一下也行。

然后用擀面杖擀薄。

两头重叠包好。

捏紧。

收口处朝下放在提前剪好的油纸上即。

依次放入烤盘里。

发酵两倍大，32度30分钟。

锅中加入1000克水加50克糖煮到锅底冒小气包。放入贝果，正反各煮30秒捞出沥干水分。

放入烤盘。

放入提前预热的烤箱风炉模式190度18分钟。

上色太快记得盖锡纸哦。

出炉啦！

放入凉架上冷却。

放入凉架上冷却。

成品。

成品。

是不是很可爱。

底部。

一切两。

放入包装袋就可以了，吃不完可以放入冰箱冷冻，想吃的时候提前拿出来解冻。再放入烤箱或者空气炸锅170度6分钟即可。