所有食材放入厨师机，
低速混匀至成团，
再中高速揉至光滑～
如果用玉米油就和其他食材一起加入，
如果是用的凝固状猪油或者椰子油，
就在其他食材大致成团后加入～

揉至光滑细腻有光泽，
面团有一定延展性，
手指按压面团会有一点舒服的软软的感觉～

用擀面杖把面团擀成一张大大的薄薄的面片，
期间撒粉防粘～

最后把光滑面朝下，
要卷的面喷水，
从顶部一点一点的卷起，
尽量卷紧一点～
卷好后再搓一搓，
搓成均匀的条状～

切块，
拢拢高～
切面几乎零毛孔，
再发酵到位，
即可水光肌～

温度30℃湿度80%，
我发酵了两个小时～
可以提高些许温度，
不过我还是更习惯于稍微低一点温度发酵～

发酵前～

发酵后，
发酵至馒头胚明显变大，
手指轻按面团会缓慢回弹～

快发酵好时就烧水，
开水上锅，
大火上气后转中小火，
蒸15分钟左右～
再焖五分钟出炉～

保存方法就是，
近期吃的密封冷藏保存，
多的部分密封冷冻保存～
再吃时直接上锅蒸透即可～