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翻译食谱 | 浓郁榛子巧克力夹心饼干

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:11 阅读:7944
「配方含有荞麦粉,会有特别的香气喔」
??‍?配方:来自Chef GallyMini
??‍?翻译:圆滚滚米米君

用料

有盐黄油135克
面粉120克
荞麦粉80克
榛子粉70克
全蛋1个
糖粉80克
香草荚1/2根
1小撮
巧克力酱适量

翻译食谱 | 浓郁榛子巧克力夹心饼干?的做法

  1. 黄油切成小块,软化后加入香草和糖粉,用k字浆混合
    加入过筛的面粉和荞麦粉榛子粉

    翻译食谱 | 浓郁榛子巧克力夹心饼干?的做法 步骤1
  2. 最后加入全蛋和盐,混匀后用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏3小时

    翻译食谱 | 浓郁榛子巧克力夹心饼干?的做法 步骤2
  3. 烤箱预热170度
    将面团擀薄后,切成想要的大小
    用透气烤垫烘烤,上面再铺一张透气烤垫

    翻译食谱 | 浓郁榛子巧克力夹心饼干?的做法 步骤3
  4. 165度烘烤16分钟左右(表面上色金黄色)
    冷却后夹入喜欢的抹酱

    翻译食谱 | 浓郁榛子巧克力夹心饼干?的做法 步骤4

小贴士

「米米君碎碎念」
也可以使用甘纳许作为夹馅喔?