一碗琥珀(罗汉果菊花膏)
“玉碗盛来琥珀光”,有那意境了。(*¯︶¯*)
用料
罗汉果 | 半个 |
菊花 | 一小把 |
白凉粉 | 20克 |
清水 | 400+150克 |
一碗琥珀(罗汉果菊花膏)的做法
怕有浮尘,将掰开的罗汉果、菊花,都过水稍稍洗一下,然后直接扔小奶锅里。
加400克清水,大火煮开,小火焖煮5分钟。
( 这里我用的低温烘干罗汉果芯,胎菊。)焖好用滤网过滤掉汤渣,将茶汤重新倒回锅里。
准备150克清水,加入白凉粉,搅拌均匀。
开火,将白凉粉水倒入锅中,搅拌至茶汤再次沸腾。
关火,将茶汤倒入备好的容器,晾凉后盖盖放冷藏。冷藏后风味更佳哦!
可调入凉白开/牛奶/椰汁/炼乳,随你喜欢?