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罗汉果冬瓜桂圆糖水~清凉润肺又好喝

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:14 阅读:7968
糖水来了!炎炎的天气,在疫情蔓延的时期,喝冬瓜龙眼罗汉果太适合了!要是放入冰箱隔夜味道更是美味,我就喜欢那冰冰凉凉的滋味,凉极了!

这味糖水材料简单,只需几样东西就可以了!当中有罗汉果,冬瓜和龙眼干,就是那么简单的几样材料加上冰糖就可以了,基本上也不用什么技巧,把全部材料放进去就可以了!对懒人煲糖水的我真的很合适~^o^

用料

材料:
过滤水3500毫升
冬瓜一粒1700克
罗汉果1 1/2个
冰糖150克
桂圆/龙眼肉250克

罗汉果冬瓜桂圆糖水~清凉润肺又好喝的做法

  1. 先把2500毫升的过滤水煮开,水滚后,把1个半的罗汉果拍小块,放进开水煮开。

    罗汉果冬瓜桂圆糖水~清凉润肺又好喝的做法 步骤1
  2. 来处理冬瓜的部分,先将冬瓜分半去籽去皮,切成小段。

    罗汉果冬瓜桂圆糖水~清凉润肺又好喝的做法 步骤2
  3. 每块冬瓜大概4厘米左右,也可以切成丝,个人口味喜好,我比较喜欢块状的有咬劲些?。

    罗汉果冬瓜桂圆糖水~清凉润肺又好喝的做法 步骤3
  4. 准备250克的桂圆/龙眼肉,我用的是砖块型的,口感也很好??煲出来也很香❤️

    罗汉果冬瓜桂圆糖水~清凉润肺又好喝的做法 步骤4
  5. 罗汉果开煮差不多30分钟,水颜色呈深褐色的时候,证明罗汉果已经出味了,就可以把冬瓜与桂圆/龙眼肉放进去。开大火烧开!水滚后再转小火熬煮。大概熬2个小时!

    罗汉果冬瓜桂圆糖水~清凉润肺又好喝的做法 步骤5
  6. 2个小时后,准备冰糖,也可以放冰糖片,或冬瓜条,个人喜欢。再小火熬1个小时,这时就坐等吃了!是不是很简单吖!我都坐着看电视了!

    罗汉果冬瓜桂圆糖水~清凉润肺又好喝的做法 步骤6
  7. 检查一下冬瓜已经煲到呈褐色有透明光泽的时候,就证明已经煲够火候了!关火!准备上桌了!✌?✌?✌?

    罗汉果冬瓜桂圆糖水~清凉润肺又好喝的做法 步骤7
  8. 罗汉果冬瓜肉桂糖水就做好了!清清凉凉来一碗呗!可以放进冰厨过夜,第二天更好喝!

    罗汉果冬瓜桂圆糖水~清凉润肺又好喝的做法 步骤8

小贴士

温馨提示:
1)材料,水分,甜度请自行调整(其实是隨意啦!)
2)如果放多龙眼干(因为它本来带甜),所以冰糖可以减少!
3)冷热皆可!不能喝冰的朋友,可以冰箱里拿出来再返热!我个人其实也不能喝太冷的,但是还是冰冷的口感比较好喝!
4 )如果切冬瓜丝别煮得太久,易烂。(个人比较喜欢吃有点囗感的)
5. 冰糖也可以加入冬瓜条,冰糖就不用放太多了!