不用火锅底料也可以做的砂锅土豆粉(刀削面)
跟抖音上一个博主学的,非常好吃!记录在这个上面,大家想做的可以一起学!非常好吃!有小时候路边摊的味道!
用料
花椒粉 | 2勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
白芝麻 | 2勺 |
十三香 | 半勺 |
耗油生抽老抽 | 各1勺 |
白糖 | 2勺 |
大喜大牛肉粉 | 1勺 |
金针菇豆皮豆芽青菜丸子 | 一人份 |
土豆粉或者刀削面 | 一人份 |
不用火锅底料也可以做的砂锅土豆粉(刀削面)的做法
准备一个小碗,加花椒粉2勺,辣椒粉1勺,白芝麻2勺,十三香半勺。锅里烧油,比平时炒菜多一点就行。
油烧热以后,关火(避免糊锅),加入调好的调料,搅拌均匀。
加入耗油生抽老抽各一勺,白糖2勺,大喜大牛肉粉一勺(没有可以不放),然后加水煮开。
烧开以后加入自己爱吃的配菜,金针菇,豆腐皮,豆芽,青菜之类的。然后加入土豆粉或者刀削面,煮熟就行了!
出锅之前加入少许陈醋提提味,再根据个人口味加适量盐和鸡精,就可以出锅了!妈耶,简直太好吃了叭!!!!
这是又做了一次的砂锅面条,依旧yyds!!搞起来!!!
小贴士
1.炸香料的时候注意关火,避免调料糊锅会有苦味。花椒粉可以换成花椒,味道更香,但是吃的时候得挑出来,我嫌麻烦哈哈哈哈哈哈。2.可以根据个人口味随意搭配配菜和主食,都一样的好吃哦~3.我们家没有砂锅,用的普通的小锅做的,味道跟店里的一点也不差!