猪?里脊肉洗净，切片，我是两片连在一起。

加入底盐和白糖，蚝油、生抽、老抽、味极鲜、鸡精、味精、白胡椒粉、花椒粉、孜然，老姜切沫，洋葱切粒，调匀，码味十分钟。

不沾平底锅，加植物油，葱姜蒜炒香。

两面撒上淀粉，铺平下锅，小火煎三分钟

烤箱烤五分钟

切成长条摆盘，撒上花椒粉和孜然粉，葱花点缀，上桌。