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爆炒鸡胗

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:03 • 阅读：7947

用料

鸡胗克
花椒适量
蒜瓣
料酒适量
盐适量
大蒜一个
青椒两个
洋葱适量
鸡精适量

爆炒鸡胗的做法

  1. 将鸡胗切成丝条，葱姜蒜洋葱，青椒切丝备用

  2. 让鸡胗飞水（飞水时倒入适量料酒）

  3. 油锅中放入葱姜蒜洋葱，炒出香味，倒入鸡胗，翻炒，再加入青椒

小贴士

出锅时放入少量的鸡精提味
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