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爆炒鸡胗

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:03 • 阅读：7958

用料

鸡胗	克
花椒	适量
蒜	瓣
料酒	适量
盐	适量
大蒜	一个
青椒	两个
洋葱	适量
鸡精	适量

爆炒鸡胗的做法

将鸡胗切成丝条，葱姜蒜洋葱，青椒切丝备用
让鸡胗飞水（飞水时倒入适量料酒）
油锅中放入葱姜蒜洋葱，炒出香味，倒入鸡胗，翻炒，再加入青椒

小贴士

出锅时放入少量的鸡精提味

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