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辣咖喱牛腩肉丸面

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:08 阅读:7937

用料

牛腩500克
牛肉丸250克
面饼1个
咖喱膏1勺
咖喱粉1勺
柱侯酱1勺
沙茶酱1勺
细辣椒粉1勺
洋葱半个
大蒜4瓣
干辣椒8个

辣咖喱牛腩肉丸面的做法

  1. 浓郁的辣咖喱汤汁连同软烂入味的牛腩和Q弹清脆的牛肉丸一起,包裹着面饼,真的很绝。

    辣咖喱牛腩肉丸面的做法 步骤1
  2. 所需食材

    辣咖喱牛腩肉丸面的做法 步骤2
  3. 热锅热油下入洋葱末和蒜末

    辣咖喱牛腩肉丸面的做法 步骤3
  4. 下入一勺咖喱膏,放在洋葱上是因为油放的少,怕炒的时候酱料糊锅发苦。

    辣咖喱牛腩肉丸面的做法 步骤4
  5. 放入一勺柱侯酱

    辣咖喱牛腩肉丸面的做法 步骤5
  6. 放入一勺沙茶酱

    辣咖喱牛腩肉丸面的做法 步骤6
  7. 小火把锅中食材炒香

    辣咖喱牛腩肉丸面的做法 步骤7
  8. 倒入适当水煮沸

    辣咖喱牛腩肉丸面的做法 步骤8
  9. 煮至的过程中加入一勺细辣椒粉

    辣咖喱牛腩肉丸面的做法 步骤9
  10. 再加入一勺咖喱粉,酱汁熬好后备用

    辣咖喱牛腩肉丸面的做法 步骤10
  11. 牛腩切大块焯水

    辣咖喱牛腩肉丸面的做法 步骤11
  12. 把牛腩和过滤的牛肉汤倒入炖锅

    辣咖喱牛腩肉丸面的做法 步骤12
  13. 加入姜片

    辣咖喱牛腩肉丸面的做法 步骤13
  14. 加入干辣椒

    辣咖喱牛腩肉丸面的做法 步骤14
  15. 倒入炒好的酱汁中火盖盖炖煮一小时

    辣咖喱牛腩肉丸面的做法 步骤15
  16. 牛腩煮软后下入牛肉丸,小火加热

    辣咖喱牛腩肉丸面的做法 步骤16
  17. 下面饼

    辣咖喱牛腩肉丸面的做法 步骤17
  18. 准备小葱

    辣咖喱牛腩肉丸面的做法 步骤18
  19. 把煮好的面饼装在大碗里,淋上辣咖喱的酱汁,连着牛腩和牛肉丸一起,大快朵颐!

    辣咖喱牛腩肉丸面的做法 步骤19