滋滋冒油-烤羊肉串
来自宁夏盐池新鲜现宰现串的羊肉串,肥瘦相间,用了最简单的调料来腌制,最后用摩飞锅直接烤,烤出来的羊肉串超级香,润口而不柴又不膻,一口下去鲜嫩多汁……
用料
羊肉串 | 8串 |
生抽 | 若干 |
黑胡椒 | 若干 |
海盐 | 若干 |
橄榄油 | 若干 |
滋滋冒油-烤羊肉串的做法
1、用生抽和黑胡椒海盐加一点橄榄油放在盘中腌制30分钟。
2、腌制时还可以不定时的翻面做到均匀。
3、宁夏盐池滩羊,肥瘦相间,鲜嫩美味。橄榄油倒入摩飞锅烤盘后,再放入羊肉串。
4、一边烤一边不停的翻面。
5、基本上是中火,顺着羊肉串熟的程度,不停的翻。
6、滋滋冒油的羊肉串特别的香,那种特别香浓醇厚的味儿。
7、大概翻面7.8次以后就完全熟了。丰富的油脂滋出来,肉汁鲜嫩无比。
8、出炉再撒一点黑胡椒,调料特别天然和简单。好的食材就是吃到食物最本来的味道。
9、冬季的草莓也特别香甜。
10、阳康后,既要补充优质蛋白,也需要时不时的润肺。
11、新的一年新的开始,加油!
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