蒜苔泡萝卜炒牛肉末
泡萝卜已经做好了 尝试一下拿来炒菜是什么味道的吧……
用料
| 牛肉 | 克 |
| 油 | 克 |
蒜苔泡萝卜炒牛肉末的做法
冰箱里头剩下一点点的牛肉末 就把它拿来剁成末炒了吃
今天买了些蒜苔拿了一些来泡还剩不少就切成小粒 和泡萝卜也切小粒一起炒 朝天椒也切成小粒 （型搭配）
锅里放油 下牛肉末炒 刚开始会出水 慢慢把水分炒干 下豆豉（纯粹个人想放 做菜本来就是很随意的）尤其家常那种～～下小米辣 下泡萝卜定 蒜苔粒 翻炒 下盐 胡椒粉 生抽调味 出锅
自己泡的萝卜炒出来的菜酸味比较纯 没有怪味 炒熟了比生吃要酸蛮多 之所以放胡椒粉 是因为都说胡椒粉能让泡菜的乳酸菌的味道充分释放出来
和酸豆角肉末是一个味型的菜 但比酸豆角好吃 比酸豆角要酸呀 萝卜
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