将枸杞子放在凉水里进行泡发。

用刀将洗净的包菜叶和硬梗切分开。

将包菜叶切成长5厘米、宽为3毫米左右的包菜丝（不要切得太细）
包菜丝里放入1－2小捏盐，搅拌均匀。（盐不要放得过多，这里只是使包菜丝稍微蔫(niān)一些，以便于包裹住馅料。）

将包菜的硬梗切成末备用。（包菜硬梗里所含的营养成分比包菜叶的营养成分高很多）

往肉末里倒入标有a的调味料，用力朝着一个方向搅拌，一直搅拌到肉末呈现黏状为止。

加入包菜硬梗碎末，搅拌均匀。

将馅料大约划分8等份（馅料少的话，划分6等份，也可以按照自己的喜欢划分等份）
取出其中的一份，用手搓成圆球状。

放入包菜丝里，让馅料全部裹上包菜丝。

把它们放入耐热容器里。
这是裹上了包菜丝的烧卖。（我们用包菜丝做了烧卖皮）

用同样的方法裹好剩下的馅料。
将剩余的包菜丝塞进烧卖之间的缝隙里或者用来炒菜、煲汤。

每个烧卖上放上一个泡好的枸杞子。

蒙上保鲜膜，放进600W的微波炉里加热5分钟。
也可以用蒸锅蒸15分钟左右。

这是加热好的包菜皮烧卖。
包菜丝脆爽微甜，里边的馅料Q弹，鲜香美味，香而不腻！既饱了眼福，又饱了胃口！
减肥中的你也可以多吃几个哦！