首先准备好需要的食材，鲜虾洗净去除虾线备用。

接着放入沸水中焯熟，水里加1勺料酒。

捞出放入冷水里浸泡一会，剥出虾仁备用，

柠檬去籽，一半挤汁一半切片，洋葱切丝，大蒜剁碎，小米椒切小圈，香葱切小段。

碗里放入洋葱、小米椒、蒜末。

接着加入2勺生抽、1勺香醋、1勺辣椒油、少许盐、少许白糖和几滴香油，再加入少许柠檬汁。

然后加入剥好的虾仁。

再加入香菜和柠檬片。

用筷子拌匀即可开吃。

尝尝看，酸辣开胃，真的好好吃哦。

赶紧试试吧。