橙子切成薄片3-4mm，80-90度热风烘烤，时间长短看烤箱

橙子片到干的状态差不多接近脆脆的

友情提示：提前用厨房纸吸干一些水分会缩短风干时间

130克黄油切小块放在奶锅里小火加热

不时的搅拌一下，直到黄油出现焦化的褐色颗粒，连锅放冷水冷却

125克低粉加100克糖加2克红茶碎加5克泡打粉混合，倒进175克鸡蛋液2个柠檬汁混合均匀，再倒入冷却的黄油搅拌均匀，把面糊放进裱花袋放冷藏30分钟-1小时

190度10分钟-12分钟

100克奶油奶酪加30克糖隔热水打发均匀，倒入80克淡奶油再打发均匀（差不多羽毛状），倒进裱花袋冷藏备用

冷却的玛德琳脱膜后，拿一个小的裱花嘴把中间稍微戳个坑，然后注入奶酪心

装饰部分：1、用黑巧克力做贝壳面 2、用橙子片把注心口封住

包装一下，美美哒～❤️