蛋分为：蛋清、蛋黄

碗内加入 ：油、鲜奶，打发混合均匀

加入低筋粉，搅拌均匀

分两次加入蛋黄

搅拌均匀即可

开始打发蛋白

陆续冒出一些膨胀泡泡
分两次倒入白砂糖

不能打太硬，这样的湿度就好

蛋黄部分 陆续加入蛋白内
进行上下搅拌（不可以打圈）

均匀后倒入烤盘内（烤盘铺好油纸）

整理好，轻震几下排气
进行烘烤

烘烤结束透气、等凉一下

盖上一层油纸反一面

拔掉最早的那层

斜切方便等一下涂抹奶油好收口

涂好奶油
可以卷了，至于怎么卷，你想一下寿司卷
卷紧实一些

冷藏保存两个小时后切（得用锯齿刀）

可以开动啦！满满的幸福感