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桃仙家茴香摊饼（超简单快手还好吃）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:43 • 阅读：7933
朋友给了些自己种的茴香，一直说包饺子或者包子，可又懒得和面，于是想着摊饼呗，软乎还快手，没想到摊出来的饼超级好吃，已经连着2天早上都吃这个了，推荐下做法，喜欢茴香的朋友可以试试，

用料

茴香100克
面粉100克
鸡蛋1个
盐1小勺
五香粉1勺（可不放）
水（或牛奶）适量
橄榄油30g

桃仙家茴香摊饼（超简单快手还好吃）的做法

  1. 面粉过筛1次

    桃仙家茴香摊饼（超简单快手还好吃）的做法 步骤1

  2. 茴香洗净晾干后切碎，越碎越好

    桃仙家茴香摊饼（超简单快手还好吃）的做法 步骤2

  3. 把切好的茴香，鸡蛋，盐放入盛面粉的盆

    桃仙家茴香摊饼（超简单快手还好吃）的做法 步骤3

  4. 加入适量水，搅成稀糊状

    桃仙家茴香摊饼（超简单快手还好吃）的做法 步骤4

  5. 加入30g左右的橄榄油，搅拌均匀，水油充分混合

    桃仙家茴香摊饼（超简单快手还好吃）的做法 步骤5

  6. 平底锅放适量油

    桃仙家茴香摊饼（超简单快手还好吃）的做法 步骤6

  7. 舀入面糊，摊平（尽量薄一点会更好吃）

    桃仙家茴香摊饼（超简单快手还好吃）的做法 步骤7

  8. 中小火慢煎至一面微黄，反面再煎至另一面微黄，如上图样即可。

    桃仙家茴香摊饼（超简单快手还好吃）的做法 步骤8

  9. 松软好吃的茴香摊饼就做好了✌

    桃仙家茴香摊饼（超简单快手还好吃）的做法 步骤9

小贴士

面糊不能太稠，否则饼会很厚，个人感觉薄饼会更好吃。
水和牛奶可以同时放，只要掌握好干稀程度就行。
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