酥掉渣的自制桃酥
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米油 | 120克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 低筋面粉 | 250克 |
| 黑芝麻 | 适量 |
酥掉渣的自制桃酥的做法
材料准备好
碗内放入玉米油，鸡蛋，小苏打，泡打粉，白砂糖，搅拌均匀~
放入低筋面粉，不断翻拌。
个人认为面粉过筛不过筛都可以，过筛了翻拌会更均匀一些。
翻拌成这个状态就可以
取出一些，团成圆，大小随意
码入铺好油纸的烤盘，中间按压一个坑，洒上适量黑芝麻。注意留好空间，烤制过程中会膨胀，不要连一起。
烤箱180度预热，放入烤盘，180度烤25分钟即可。烤箱脾气不一样，大家自行调整。
大功告成，放凉后酥掉渣，老少皆宜，完美
小贴士
大家可以根据自己口味调整油和糖的用量，自己做的更加健康哦。