先做油皮！油皮所有材料放入主锅，先30秒速度3混合，再揉面4分钟左右，揉出手套膜，整理成㘣形。封上保鲜膜，上面再加盖湿布，松弛半个小时，天热要放冰箱！

制作油酥：120克低筋面粉和60克猪油搓均匀，滴入5-6滴丝绒精华液，揉均匀，封保鲜膜冰箱冷藏20-30分钟！

制作椰蓉馅：将融化好的50克黄油中加入60克糖粉和30克奶粉搅拌融化，分3到4次加入全蛋液，每一次都要充分吸收了再加，搅拌均匀后加入100克椰蓉，45克蔓越莓干，2勺玫瑰花酱，搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时！

冷藏好的椰蓉馅平均分成16份，继续盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用

油皮分成16份，每个18克左右，油酥也分成16份，每个11克左右！用油皮包住油酥，象包包子一样收口捏紧！全程操作都要封好保鲜膜，盖好醒面布！

油皮包油酥全部包好！松弛15-20分钟！

松弛好进行第一次擀卷！先擀成牛舌状，从中间向上擀一下 再从中间向下擀一下，不要来回擀，动作要轻柔，从一头轻轻卷起，封上保鲜膜，盖好醒面布！避免风干！松弛15-20分钟！

松弛时间到再进行第二次擀卷！竖放，还是从中间向上擀一下，向下擀一下，擀成长条形 ，卷起，封好保鲜膜，盖好醒面布保湿！松弛15-20分钟！

手法静态图！

取一个松驰好的面皮，从中间用手指按压一下，两头捏拢压扁，然后用擀面杖擀薄擀圆，包入一个椰蓉馅，用虎口收紧，封口捏紧！

案板上撒些干粉！用模具压一下，用刀片划出花蕊，多划几道，有长有短更好看，花朵中间刷蛋液，撒上白芝麻！

再仔细发一次花形过程，先用模具压一下！

用手指捏出5个花瓣

用刀片划出长长短短的花蕊！中间刷上蛋液，撒上白芝麻！

好看耶！

一手拿手机拍另一手操作有点不稳呀！

最后一个完成！

16个全部做好！

好看！烤箱提前预热175度！

送入烤箱！上下火175度中层烤30分钟！

烤到10分钟时加盖锡纸，这样烤出的颜色才会粉嫩，不会变黄！

出炉！

16朵桃花

粉嫩粉嫩的

开始摆盘各种拍

这个加了滤镜更粉嫩了

加上字体描述更有味道

木盘也要拍一下

看不够呀

里面的馅儿是真足呀！玫瑰花香和椰蓉香，花这么长时间做席子也觉得值了！

晾凉后一个个独立包装好！又保鲜送人也好看！

香香甜甜，就是春天的味道哇！

桃之夭夭，灼灼其华。四月清甜，一品芳华。