收到朋友送来的百香果，太多了吃不了，做成果酱。

百香果洗干净后切成两半

再将白糖加入百香果，糖的部份可依喜好自行调整。一半要用果子三分之一的糖量。

搅拌均匀

用中火煮滚后转小火慢煮

撇去浮沫

不停搅拌

煮至粘稠状停火

凉透装到瓶子里。装果酱的瓶子要事先清洗消毒干净，保持无油无水的干燥状态。做好的果酱可以加水或者雪碧做成百香果汁，或者抹到烤面包片上。