准备材料～

熟胡萝卜120g+清水30g=熟胡萝卜泥150g

胡萝卜洗净切块隔水蒸熟(大概20分钟)～
蒸好放入料理盒内加入清水～
搅打成泥～
盛出装碗备用～

面粉+白糖+酵母=混合面粉～
倒入熟胡萝卜泥～
搅成絮状～
揉成光滑的面团～

盖上保鲜膜放温暖处首次发酵至2倍大～

发酵好的面团，用手指沾些面粉戳一下，不回缩不塌陷就发好了～
取出面团，揉至一会排气～
揉成光滑的面团～
再揉成长条状～

分割切成均匀的12等份(一份大约35g)～
将小剂子揉成圆形～
盖上保鲜膜，防止表皮干硬～
取出一份，用粗布握住面团(粗眼大点的布最好)～

握好后，让表面形成坑坑洼洼的桔皮～
将全部都整形握好～
用筷子在顶部中间压一个小坑～
再用牙签在小坑边缘压上几道皱褶～

依次做好全部的馒头～

将馒头有距离的摆在铺有屉布的蒸锅中，盖上锅盖2次醒发至少20分钟以上～

醒发好大火烧开，转中火蒸10分钟，关火焖5分钟即可(打开锅盖时，水蒸气不要滴在馒头上)～

蒸好取出馒头～

插上桔子叶，桔子馒头就做好啦～

呵，丑桔哒，有木有以假乱真?～

内部组织也很漂亮哈～