准备好蛋糕坯的所有材料，蛋黄和蛋清分开，

把三分之一的砂糖倒入牛奶中搅拌，再倒入玉米油搅拌，最后倒入所有的低筋粉继续搅拌均匀，

然后加入4个蛋黄搅拌，加入其中的三分之一的糖再次搅拌均匀，这个过程除了蛋白，其实就是把其他材料一起搅拌的过程，

蛋白加入2克白醋，剩下的三分之一砂糖，用电动打蛋器打发，（加入一点白醋为了蛋白更好打发）

打到蛋白翘起来有弯钩的感觉，就证明可以了！

蛋白打发好后，继续用打蛋器把刚才的面糊用低档打均匀面糊，让面糊消失颗粒状！

把三分之一的蛋白霜用刮刀刮进面糊中，

上下翻拌的手法搅拌均匀，

剩下的蛋白霜分两次用同样的手法把面糊搅拌均匀，

搅拌到面糊完全没有看到白色的蛋白霜为止就可以了，如图，

倒入蛋糕模，烤箱上下火150度，预热5分钟，放入，烤60分钟即可！

烤好后，放凉，

切成3薄片，准备好蛋糕装饰的材料，

另外我还做了几个纸杯蛋糕作为装饰部分，家里有小朋友的一定会很开心?

淡奶油从冰箱拿出来，需要冷藏过的奶油才好打发的哦，加入白砂糖

用电动打蛋器打发，一定要打久一点，我这里打了二十到三十分钟，打得越久，越硬，做裱花比较好裱，不容易融化，

把水果同样切好，做装饰，

涂上一层淡奶油在蛋糕坯上，中间放上香蕉片，周围放上橘子片，

再盖上一层奶油，操作非常简单，

最后草莓对半切开，中间放上奶油，做出自己喜欢的各种造型，

中间可以放入果肉，最后撒上一层糖粉，就完成啦，这是一个带有香蕉味的小雪人圣诞蛋糕哦，喜欢的朋友快点学起来吧