准备好所有材料

牛奶和伯爵茶碎倒入小锅中小火加热至微微冒泡，然后放凉至室温

放凉的伯爵奶茶和色拉油倒入料理盆中，用蛋抽充分混合均匀

筛入面粉，手动打蛋器以Z字形轻轻搅拌均匀后

在加入蛋黄搅拌均匀

蛋白中分次加入细砂糖，打发至中性发泡，提起蛋抽有小尖钩

先舀1/3蛋白和蛋黄糊用蛋抽混合均匀，一边混合一边转动打蛋盆，再将混合好的面糊倒入剩下的蛋白中，硅胶棒切拌均匀

将面糊从高处倒入烤盘中，磕3下震出小气泡

放进提前预热好的烤箱，顶部底部加热150℃，4d热风22分钟，烤好的蛋糕磕下晾凉备用、不需要倒扣

五花肉切丁放入白砂糖柠檬汁放入冰箱腌制一小时

放入奶锅小火慢熬10分钟左右冒泡泡关火冷了备用

将淡奶油加入细砂糖打发至6分发泡，加入无花果酱继续打发至硬挺

蛋糕胚切去边角料，切成3条长方形，尺寸大概是6厘米宽

裱花袋挤上无花果奶油，小抹刀抹平奶油

表面挤入奶油，无花果装饰