塘栖枇杷节即将落幕，驱车一个多小时去溜达，吃了好多品种，买了超甜的白沙枇杷。（感觉用白沙做果酒，好奢侈）

枇杷集中采买销售处现场，每个摊位吃吃吃。。。哦，都是废话，可略过，直接下一步骤。

枇杷洗干净，用盐水和小苏打泡会儿，然后捞出来吹干（记住哦，一定要干哦）。期间把密封瓶也洗干净晾干（记住哦，一定要无油无水哦）。

带手套把枇杷剥皮去核。为什么带手套么，是为了防止指甲扣到枇杷快速氧化。（我看有的酒馆卖的枇杷酒不去皮去核，有的去,看各自选择吧）

一层枇杷一层冰糖，间隔着。

最后加入酒，一定要淹没枇杷，然后密封好。

写好便签和封条沾上，等待两到三个月，即可开封啦。到时候来个小小的开封仪式，妙哉～