香瓜色拉
夏日炎炎,再有爱心再有热情,下厨也变成了一件让人头疼的事情。
再好的食欲再诱人的饭菜,在热气腾腾的炒,煎,炖之后,大汗淋漓早已胃口全无。
此时来一道清爽的色拉吧,它一定可以在酷暑难耐之时让我们爽口爽心。
再好的食欲再诱人的饭菜,在热气腾腾的炒,煎,炖之后,大汗淋漓早已胃口全无。
此时来一道清爽的色拉吧,它一定可以在酷暑难耐之时让我们爽口爽心。
用料
熟鸡蛋黄 | 2个 |
香瓜 | 一个 |
黄瓜 | 半根 |
苹果 | 半个 |
洋葱 | 1/3个 |
腰果 | 10粒 |
红李子 | |
橄榄油 | 少许 |
黑胡椒 | |
盐 |
香瓜色拉的做法
先将腰果用烤箱150度烤8分钟烤熟烤香,放凉待用。(熟腰果可省略此步骤)
将香瓜洗净后用小刀在瓜身上切W形,直至分在二半
用勺子将瓜肉挖出,瓜皮变成小碗型
将黄瓜清净切丁,苹果去皮切丁,熟鸡蛋黄切丁,香瓜肉取少许切丁,洋葱切细圈
将黄瓜,苹果,鸡蛋黄,香瓜肉及洋葱圈放入大碗中,加入少许橄榄油
黑胡椒
盐拌匀
拌匀后装入香瓜小碗中,顶部撒上熟腰果,用红色的李子点缀即可
小贴士
1.在切香瓜的时候要慢慢切,切透,切齐不要高低不同,并小心别切到手。
2.香瓜小碗一切二个,装色拉的小碗只用到一个,另一个直接将挖出的果肉装入,同样抢手。
2.香瓜小碗一切二个,装色拉的小碗只用到一个,另一个直接将挖出的果肉装入,同样抢手。