紫薯和山药分别蒸熟。

紫薯成热用叉子碾成泥，加入10克零卡糖和10克糯米粉，拌匀成柔软的紫薯泥。

分​成​20克一份，揉成圆球。

山药也趁热碾成泥，加入20克糯米粉和20克零卡糖。

揉成细腻的山药面团，（一定要趁热碾，尽可能碾碎点口感会更细腻。）

将山药面团分成50克一个的小面剂子，搓圆。

将山药球 放入刷了油的多功能锅中，用手轻轻压扁，按压的时候要注意多个地方换着按，不要将饼按破皮了。

用较锋利的刀在表面划三道口子装饰。

盖上锅盖，高火加热5分钟。

翻面，两面都煎至微微焦黄就可以了。

熟透的饼会微微膨胀，高出锅的平面，用手​亲亲​压一下，明显感觉有回弹就表示熟透了。

趁热咬一口，糯滋滋的太好吃啦！

热吃凉吃都美味哟。