每个孩子都爱吃的拔丝山药

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:57 • 阅读：7934

孩子不喜欢吃山药我就这样做成这样吃，他们说
这是糖葫芦好吃?
饭店做的拔丝最后还加了炸好的玉米片，我家没有就没有放，但是一凉都会粘一起，所以要趁热吃哦

用料

山药洗干净凉水冲洗几遍再用凉水泡会，捞出控干撒一些淀粉锅里烧油中大火炸大概炸3分钟左右用筷子插一下熟透上色就OK了捞出备用
第二步炒菜锅放半碗水半碗糖（看山药多少来放糖哦）不用锅热，凉锅直接放水和糖，中火熬（大概需要熬4-5分钟）才能变色变成香油色后转小火熬粘稠关火直接把炸好的山药倒进去搅拌一下出锅，
盘子底部刷油在盛出来山药不然容易粘盘子，好了吃的时候准备半碗凉水把拔丝山药粘一下水再吃不烫嘴哦我两个孩子吃了快一盘?