一岁宝宝也能大口吃•草莓山药蛋糕
宝贝周岁，为了给她一个仪式感满满的生日，让宝宝吃的安心，做了这款山药蛋糕，宝宝非常喜欢呢！宝妈们也可以动手试试看，比奶油蛋糕抹面容易很多哦(´-ω-`)
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 正常比例加水调好的配方奶粉 | 40克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 山药 | 适量 |
| 草莓 | 适量 |
一岁宝宝也能大口吃•草莓山药蛋糕?•电饭锅版宝宝周岁生日蛋糕的做法
准备好工具和食材，跟做普通戚风蛋糕一样，注意打发蛋液的盆，要无油无水
蛋清蛋黄分离，蛋黄加入玉米油，配方奶，低粉，搅拌均匀，备用
打发蛋白，因为做的是不加糖的，少了糖对蛋白结构的稳定作用，打发效果不如正常戚风，宝宝大一些的可以适当加一点点糖
蛋白分三次加入到蛋黄糊中，用切拌的方式拌匀，不可以搅拌哦，蛋白容易消泡
拌好的蛋糕液倒入模具，我直接电饭锅上阵了，有模具的小伙伴效果一定更好
设置了40分钟，电饭锅模式选择了蒸
出锅喽～放到烤架上晾凉
山药上锅蒸熟，洗好草莓备用
放了三颗大草莓?，和上图所有山药一起，料理棒打成泥。这里注意❗️不要加水❗️山药为主❗️不然会太稀，后续裱花整形不好操作
蛋糕用锯齿刀分成三片，夹层抹面，放草莓片
山药泥装入裱花袋，随意发挥吧～
加上草莓点缀一下?
草莓上面撒了些奶粉，插上蜡烛和小装饰，完成喽?
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