老家带回来的大南瓜，切开来。

一半切片晒干炒菜。

一半放入蒸锅约蒸15分钟包饺子蒸馒头。

木耳提前用冷水泡发。

取约 250 克蒸熟晾凉的南瓜，用勺子压成泥。

加入400克面粉、2克盐。

揉成面团，面团醒20分钟以上。

猪肉洗净剁成馅，

加入适量的花椒粉，蚝油，生抽，料酒，鸡精、适量的盐朝一个方向搅拌备用。

马蹄洗净。

削皮备用。

马蹄剁成颗粒状。

放入肉馅中。

木耳洗净剁碎。

加入馅料中。

拌匀。

锅中倒入约40克的食用油。

放入一把花椒，小火慢慢炸香。

捞掉花椒，将热油泼到馅料上，

馅便调好了。

把面团搓成细长条,揪成小剂子，把小剂子稍微整理一下形状，撒上一点干粉，将剂子擀成圆皮。

放入适当馅料。

把两片饺子皮对折捏紧。

把一端的尾部粘住另一端的尾部,一个元宝饺子就包好了。

漂亮吧！

美美哒！

与多力压榨玉米油来个合影吧！

还包了一些普通形状的。

水开加入1勺盐，下入饺子，三点水便可以捞出了。

马蹄馅吃起来脆爽可口，好吃还不腻哦！