包菜切丝，能切的越细越好

打3个鸡蛋到包菜丝里

加上一点盐和黑胡椒碎调味，拌匀备用

取一片吐司片，对半切开

锅中放油，把午餐肉煎到两面微微焦黄盛出

用煎午餐肉剩下的油，用筷子把包菜在锅中铺开，淋入剩余的鸡蛋液，全程小火噢

在蛋液还没凝固前，放进吐司片，用手或用筷子给图片片翻面，让吐司两面都沾上蛋液

等到蛋液凝固后，翻面

摆上配料，对折

对折后可以用铲子轻轻压一压

淋上喜欢的沙拉酱，元气满满的早餐就出锅啦