圆白菜切成细丝，锅里下油，入锅炒，加少许盐，断生即可起锅，不用炒太熟。
粉丝用热水泡半小时，倒掉水。热锅下油，放入粉丝迅速炒。
边炒粉丝边倒入已经炒过的圆白菜，加入酱油和料酒，炒熟关小火，加一点味精，拌匀，起锅装碗。
