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(vegan)Jamie Oliver花椰菜派

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:38 阅读:7990
因为朋友特别喜欢吃这道菜的缘故,所以我俩时常做,放在这里方便随时查阅,欢迎大家尝试。
菜谱来自Jamie Oliver的Cauliflower Rice Pie

用料

洋葱2个
花椰菜1适量
西葫芦1个
青豆手抓一把
小米辣椒2-3个
印度香米1杯(一个马克杯的量)
2杯(2个马克杯的量)
千层面皮6片
印度咖喱酱Tikka paste2勺
蘸酱
酸奶100g
蜂蜜20g
黄芥末1勺
香菜2根

(vegan)Jamie Oliver花椰菜派的做法

  1. 洋葱,西葫芦,花椰菜切块

    (vegan)Jamie Oliver花椰菜派的做法 步骤1
  2. 锅内加油,大火,放入洋葱炒软,大概5分钟,然后加入咖喱酱搅拌均匀

    (vegan)Jamie Oliver花椰菜派的做法 步骤2
  3. 放入花椰菜和西葫芦炒3分钟

    (vegan)Jamie Oliver花椰菜派的做法 步骤3
  4. 加入青豆和米,2杯水,搅拌均匀

    (vegan)Jamie Oliver花椰菜派的做法 步骤4
  5. 加入辣椒和撕碎的千层面皮(像手撕包菜一样撕小块就好),搅拌均匀盖上盖子,中小火,煮10分钟

    (vegan)Jamie Oliver花椰菜派的做法 步骤5
  6. 打开盖子,小火10分钟,这时可以制作蘸酱,这个是我自己弄的,比较方便,把香菜切碎,蘸酱的料全混合即可。

    原方是1个石榴+2勺芒果酱+100g酸奶+香菜

    (vegan)Jamie Oliver花椰菜派的做法 步骤6
  7. 用个木板盖住锅,然后将锅倒扣在木板上

    (vegan)Jamie Oliver花椰菜派的做法 步骤7
  8. 派上点缀上蘸酱就大功告成啦

    (vegan)Jamie Oliver花椰菜派的做法 步骤8