经典的上海青菜香菇包
用料
| 香菇 | 5-6个 |
| 青菜 | 两把 |
| 豆干 | 4块 |
| 盐 | 适量 |
| 鲜之蔬 | 适量 |
| 糖 | 适量（提鲜） |
| 五香粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 葱 | 2颗 |
| 蒜 | 2颗 |
经典的上海青菜香菇包的做法
青菜放开水里烫一下，捞出来，剁碎，用纱布包起来挤出水份
香菇切成厚片，也绰一下水，2分钟左右
豆干冲洗一下，这个是青菜包里必不可少的
香菇，豆干切碎
放青菜，葱蒜，盐，鲜之蔬，五香粉，糖，油调味，
有香油的还可以放点香油
面团醒发好以后，就可以直接包了，再来个二次醒发，凉水上锅，水开上汽后，计时大火10分钟，闷3-5分钟
美味的包子就出锅啦！
每家的锅不一样，我的时间只是参考，根据自家的锅时间自己定
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