食材准备：五花肉一块，葱伴侣豆瓣酱、甜面酱，大葱、姜等；

五花肉冷水下锅，倒入1勺料酒，小火煮出浮沫；

焯好水的五花肉，洗净并均匀切成1厘米见方的肉块，喜欢大口吃肉的也可以2厘米哦！

调料准备：葱伴侣豆瓣酱2勺、葱伴侣甜面酱1勺，葱2段、姜5片、洋葱一小块、栀子2个、八角3个、香叶2片；

全部食材准备好了；

冷锅倒入五花肉块煸炒；

将五花肉小火干煸至微黄；（如果五花肉比较肥，煸出很多油的话，可以带出来一些）

倒入葱姜、洋葱等调味料，翻炒出香味；

倒入豆瓣酱和甜面酱继续翻炒，裹上酱的五花肉，已经有点红润了；

加足够多的开水，大火烧开，然后小火炖煮1小时左右；

准备两个水煮鸡蛋，剥皮厚加入肉汤?️继续炖煮；

最后大火收汁即可；（我这个是没有再额外加盐，您可以按自己口感调入盐）

一份色泽油亮又红润的酱焖红烧肉就做好了！

看看这红润油亮的红烧肉，有没有马上想吃一口～

美图来一波～