手撕包菜心炒虾皮
简单炒制，但不失味。虾皮补钙是个好东西。即有素菜的味道也可补钙。用多力压榨玉米油少油烟味道棒棒滴！
用料
| 包心菜 | 半个 |
| 虾皮 | 适量 |
| 多力压榨玉米油 | 适量 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 盐 | 少许 |
| 葱 | 一根 |
| 水 | 适量 |
手撕包菜心炒虾皮的做法
备好要用的食材，把洗净的包心菜撕成碎片
烧一锅热水，水开后放一点盐和几点多力的玉米油，把包心菜烫一下捞出沥干水份备用。
热锅倒入多力压榨玉米油，此时开小火入虾皮翻炒至微微发黄盛出备用。燃气灶开中火，盛下油倒入包心菜，翻炒片刻。
包心菜翻炒均匀后加入虾皮、蚝油、盐少许清水煮开，盐调味撒上葱花关火即可。
味道不错吧！喜欢的可以去试试。
小贴士
包心菜要手撕的。油炒虾皮时要小火，虾皮微微黄捞出备用。包心菜不用热水烫直接翻炒也可。还有在炒时我加入了一点水，是为把虾皮的鲜味煮出来。不喜欢也可不加翻炒也行就是干了点。
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