把食材先准备好：芥兰洗干净，把菜叶和菜梗分开、粿条用温水洗一下、两个鸡蛋打散备用

在锅里放适量油，鸡蛋炒好备用

锅里加入适量油，先放入菜梗炒2分钟

倒入菜叶，炒熟备用

同样加入适量油，放入粿条，加入适量生抽和盐

把炒好的鸡蛋和芥兰一起倒入，翻炒均匀，就可以了！好吃！