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爽口黄花菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:47 • 阅读：7942

心心念念黄花菜?助农产品买了四袋
回来不知道怎么吃完，挨个试一试！

用料

干的黄花菜，用清水提前浸泡2个小时，泡软后备用。
小煮锅加适量清水烧开沸腾放入泡好的黄花菜，煮3-5分钟捞出。
捞出的黄花菜用凉水过凉，沥干水分，放入大小适合的玻璃碗中。
把所有其他配料全部放在煮好的黄花菜上，搅拌均匀。
再加入少量清水，搅拌均匀。
成品出炉！酸甜带点麻油香油的香味，非常可口！老少皆宜！

黄花菜一定要泡好后再煮。
辅料可以依据个人口味调整，比如可以不加蒜末…也可以增加自己喜欢的食材，比如木耳和腐竹，花生米等！
混合搅拌时候最好用带了手套的手直接抓拌，更入味！