凉拌折耳根（鱼腥草）
我们这边把“鱼腥草”都叫“折耳根”，折耳根炒、凉拌都可以，感冒喉咙不舒服，都可以煮水喝！有消炎的作用哦……
用料
| 折耳根 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 芝麻香油 | 适量 |
| 花椒油 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
凉拌折耳根（鱼腥草）的做法
折耳根洗净，摘了一段一段备好……
依次放入生抽、食盐、芝麻香油、花椒油、辣椒油，搅拌均匀即可……
一道简简单单的凉拌折耳根就做好啦……
小贴士
对于折耳根上的根须，一般都给弄掉，我一般是把长的、密的都摘了，淘淘洗洗也就掉了，剩下有的一点点也不用太在意，生态?
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