凉拌折耳根（鱼腥草）
折耳根又叫鱼腥草，顾名思义吃起来有特别的鱼腥气味，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气的功效
用料
| 鱼腥草 | 500克 |
| 香菜 | 3根 |
| 香葱 | 3根 |
| 酱油 | 3勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 盐 | 6克 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 辣椒油 | 2勺 |
| 花椒油 | 2勺 |
| 蒜末 | 3瓣 |
凉拌折耳根（鱼腥草）的做法
折耳根洗净切段，放入配料
拌均匀即可
小贴士
喜欢吃辣的可以放点小米椒，配料根据鱼腥草数量和自己的口味做调整，不一定要照我的来
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| 鱼腥草 | 500克 |
| 香菜 | 3根 |
| 香葱 | 3根 |
| 酱油 | 3勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 盐 | 6克 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 辣椒油 | 2勺 |
| 花椒油 | 2勺 |
| 蒜末 | 3瓣 |
折耳根洗净切段，放入配料
拌均匀即可