胡萝卜蒜苗炒腊肠
去年做的广味香肠还剩最后一节，今天下雨不想去菜市场买菜??正好冰箱里还有一根胡萝卜和几根蒜苗，第一次把这三样菜放一起炒，结果味道还不错。记录一下，有喜欢的厨友可以试试哈！（关键是可以解决家里吃剩下的腊肠）??
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 煮熟的香肠 | 1根 |
| 蒜苗 | 2～～3根 |
| 生抽 | 1勺 |
胡萝卜蒜苗炒腊肠的做法
胡萝卜削皮洗净，蒜苗清理洗净备用。
胡萝卜和香肠切片，蒜苗斜切成段备用。
锅烧热不用放油（如果香肠比较瘦的话就放少量菜油）下香肠用小火煸炒至香肠出油。
这时香肠基本出油了。
香肠出油后转中到大火下胡萝卜片翻炒
翻炒至胡萝卜变软加入生抽炒匀
最后放入切好的蒜苗翻炒均匀出锅装盘
香喷喷的好吃哦！??
小贴士
香肠要煮熟放凉切片才不会切烂，因为腊肠已经有盐味了所以就不要再加盐了，起锅前放一勺生抽提味就好。
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