•除盐、橄榄油、帕玛森芝士外的所有材料打至粗膜
•加入盐和橄榄油打至九成筋，最后加入帕玛森芝士搅拌均匀
•室温28发酵，中途翻面一次，两个半小时左右发酵
至两倍大（酵液活性不同时间会有缩短或延长），分割
搓圆松驰 20min，整形入模隔夜冷藏12小时，烤箱
180/220烤26min 出炉