意式菠菜披萨
用料
中筋面粉 | 200克 |
温水 | 100-110克 |
橄榄油 | 20克 |
酵母 | 4克 |
海盐 | 3克 |
白糖 | 4克 |
披萨底料 | |
菠菜 | 4把 |
洋葱 | ¼ |
牛肉糜 | 100克 |
牛肉 | 50克 |
番茄酱 | 5勺 |
黑胡椒 | 适量 |
白糖 | 适量 |
迷迭香 | 适量 |
披萨草 | 适量 |
意式菠菜披萨的做法
面 酵母 盐 白糖 油用温水搅拌在一起
揉面 醒30分钟(我家室内温度25)后再揉一下 表面涂抹油 放进冰箱过夜
排出空气之后 揉成随便你想要的形状 切记:要是想要薄薄那种 一定要铺的很薄很薄哦 之后孔孔
开始做料 这些用绞肉器 搅碎
放油 先洋葱牛肉糜炒熟放番茄酱 黑胡椒 披萨草 迷迭香 糖翻炒 最后放菠菜
铺料
放马苏里拉芝士?
想起牛肉没放 加了牛肉片 牛肉片提前腌好用料酒+黑胡椒
烤箱预热 盘子也先放进去预热 之后把披萨放入烤箱 上下火230° 10-15分钟 要观察
十分钟后我又放了点菠菜点缀 火候改成上200下225
出锅
- 上一条: 萌崽气发飙的石板披萨~
- 下一条: 披萨