意面附:煮面和做意大利
用料
西红柿 | 2-3个 |
肉末 | 200克 |
番茄酱 | 200克 |
黄油 | 10克 |
盐 | 适量克 |
糖 | 适量克 |
洋葱 | 小半个 |
意大利面 | 2份 |
罗勒 | 2小勺 |
披萨草 | 2小勺 |
意面附:煮面和做意大利??面酱方法的做法
可用任何品种的意面,水开始冒泡,加点盐就把面放进去煮,能省不少时间
煮到没有硬心,捞起过凉
西红柿?划十字刀,放煮面水里烫一下,去皮
肉、西红柿?、洋葱切小丁
融化黄油
洋葱炒出香味儿
肉炒到变色
加入西红柿?,炒烂,加一碗水
加入番茄沙司,多熬一会儿至浓稠
加入披萨草和罗勒,再熬一分钟,如果还不够浓稠,大火收一下汁儿
加到面上
拌匀开吃啦
小贴士
1.煮意大利??面酱,全程中小火,强烈建议用厚底不粘锅
2.披萨草和罗勒最好加上,香草可以说是意面的灵魂
2.披萨草和罗勒最好加上,香草可以说是意面的灵魂